Briljante businessmodellen in food

Briljante businessmodellen in food
Titel: Briljante businessmodellen in food
baanbrekers voor beter en betaalbaar eten
Auteur: Jeroen Kemperman
Bestelnr.: 9789058757661
Uitgever: Sun, Uitgeverij B.V.
Verschenen: 14 november 2016
Prijs : € 24,99
Beoordeling: (0 stemmen)
Lees beoordelingen | Schrijf een beoordeling
Plaats in winkelwagentje
Vorige
 
Let op: dit is een eBoek!
Meer informatie over het bestellen, downloaden en gebruiken van eBoeken
ePUB (watermerk) Type eBoek: ePUB
Beveiliging: Watermerk
 

De wereldbevolking groeit, het klimaat staat onder druk. Betaalbare gezonde voeding is het wereldvraagstuk van de toekomst! 20 succesvolle voorbeelden Er zijn bedrijven nodig die kosten reduceren door duurzaam te werken en die opbrengsten verhogen door gezonde kwaliteit te leveren. Gelukkig zijn er organisaties die laten zien hoe dat moet. Laat je inspireren door 20 cases van organisaties die gezond en duurzaam eten betaalbaar en schaalbaar maken. Briljante businessmodellen die doorbraken realiseren in de verschillende schakels van de voedselproductie. Met lessen uit het verleden, heden en voor de toekomst die je zó in je eigen bedrijf kunt toepassen. Ingrediënten & boeren: Heiligenberg, Glastuinbouw, Olam en Chapul Productie en verwerking: Bourgogne, Unilever, Hampton Creek en &samhoud food Distributie en verkoop: Amul, Intermarché, Whole Foods Market en Aarsti Derne Bereiding & koken: Haringkaken, Compass Group, DiverXO en FoodPairing Eten en cultuur: Ayurveda, Jamie Oliver, Maimonides Medical Center en Etixx

 

Klantbeoordelingen

Schrijf een beoordeling over dit product